Tarte à la myrtille simplissime

Après l'effort, le réconfort! Eh oui, après une après midi à cueillir des myrtilles avec toute la petite famille et une soirée à trier les myrtilles, et bien on se réconforte avec une bonne tarte, et aussi quelques pots de confiture. La recette est vraiment très simple, une pâte à tarte et dessus les myrtilles avec un peu de sucre.

La pâte :

• 220g de farine T110
• 100g de purée d'amande blanche
• 15g de sucre rapadura
• 100ml d'eau environ
• 1 c. à c. de cannelle

la garniture:

• des myrtilles (environ 700g)
• et du sucre de canne blond (environ 100g)

Mélanger tous les ingrédients de la pâte au robot (ou avec les mains). Étaler la pâte, foncer un moule avec, mettre les myrtilles et le sucre dessus. Enfourner à 190°C pendant 45min.
Les myrtilles ont tout de même rendus beaucoup de jus, je conseille donc de mettre en peu de poudre d'amande sur le fond de tarte.